Pastel de Papas

Ingredientes:

Porciones 4

  • 1 kilo de papas
  • ½ kilo de posta
  • 2 cebollas
  • 2 huevos duros
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Pelar, lavar y poner a cocer las papas en agua fría con sal. Una vez cocidas, estas se deben escurrir y pasar por un colador.

Luego se debe preparar el puré con la mitad de la mantequilla (2 cucharadas) y la leche (1/2 taza) y revolver bien.

Picar la carne y la cebolla a cuadritos, agregar sal a gusto y freír en una sartén con mantequilla, durante cerca de 15 minutos.

En una fuente enmantequillada, poner una capa de puré, luego el pino de carne y posteriormente volver a cubrir con el resto del puré. Recubra con queso rallado y lleve al horno caliente, durante unos 20 minutos.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Translate »