Piñón, fruto milenario
Estos gigantes milenarios producen unas semillas comestibles llamadas piñones, (en mapudungún ngülliw), de un sabor suave y agradable.
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Gastronomía Zona Sur
El mejor plato de picarones de Chillán
Tras la segunda versión del campeonato “El Mejor Plato de Picarones”, realizado ayer jueves 11 de junio en las dependencias
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Licor de Oro
Si hay algo que caracteriza a la Isla Grande de Chiloé, además de su misticismo y leyendas, es su gastronomía,
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Kiosko Roca, tradición magallánica
En la región de Magallanes, en el extremo sur de Chile, existe un local que se caracteriza por ofrecer a
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La Pollona, un clásico de Los Ángeles
Si existe un plato típico de la ciudad de Los Ángeles, en la región del Biobío, ese es la “pollona”,
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Murtilla, usos y beneficios
La murta, también conocida como murtilla es un arbusto nativo del sudoeste de Argentina y de la zona centro y sur
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Sidra de Punucapa, tradición de origen en Los Ríos
Desde mediados del siglo XIX que en la localidad de Punucapa, en las cercanías de Valdivia, región de Los Ríos
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Valdivia, tradición cervecera
Si bien en muchas localidades del país se celebra la tradicional Fiesta de la Cerveza, la capital de la Región
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Futrono y Lago Ranco, la ruta gastronómica de Neruda
La comuna de Lago Ranco se encuentra situada a orillas del lago del mismo nombre, el que además es compartido
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